Pomodori e altro. L’agricoltura italiana è in crisi e la Cina ne approfitta
L’allarme viene dalla Coldiretti, la principale associazione di rappresentanza e assistenza dell’agricoltura nazionale: a causa del caldo estremo nelle nostre ...
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Alcune riflessioni sul cambiamento climatico e l’agricoltura sostenibile
Per Alberto Magnani su il Sole 24 ORE ”l’agricoltura impara ad adattarsi al climate change globale”. Certo, il clima sta ...
Agroalimentare/ La stramba “crociata” di Bruxelles contro la dieta mediterranea
La Commissione Europea è pronta a sacrificare produzioni alla base della dieta mediterranea, dal vino al pomodoro, ritenute meno importanti ...
Droni e cani per bloccare la Xylella e salvare i nostri ulivi
Dalla prima task force cinofila anti-contagio ai droni per scovare dall’alto le piante malate, dagli innesti per salvare gli ulivi ...
Novel food/ Grilli, locuste, larve: l’Europa augura buon appetito a tutti
Ci priveremo anche del gusto del cibo tradizionale? Sembra proprio di sì. La cultura alimentare sta cambiando. La logica del ...
Il gusto dell’orrido: le farine di insetti. La posizione di MIO Italia
Tutto ci saremmo aspettati, tranne che iniziare quest’anno affrontando un tema così “schifoso”. Nel vero senso della parola, ma d’altronde ...
Da Bruxelles con disgusto. Sprechi agricoli e insetti a tavola
C’è uno strano odore, un misto tra puzzo di soldi e olezzo ideologico, che si espande nelle cucine dell’Europa. Proprio ...
Storico record della pasta italiana: export più 33 per cento
Con un aumento record del +33% è record storico per le vendite di pasta dall’Italia all’estero dove con le difficoltà ...
Quando le parole sono importanti
Prima ancora degli orientamenti programmatici, oggetto del confronto parlamentare, il Governo Meloni ha rimarcato, con un nuovo lessico ministeriale, la ...
Enogastronomia e chilometro zero, i volani del turismo italiano
Quasi sei italiani su dieci (58%) in vacanza in Italia al mare, in montagna o nel verde scelgono di visitare ...
Allarme siccità. Già perso un 1/3 delle produzioni agroalimentari italiane
Dai laghi al Po fino ai corsi d’acqua minori, con il crollo delle riserve di acqua nazionali a causa della ...
Per una vera ecologia. La lezione di Wendell Berry, spirito libero e profondo
Wendell Berry (1934) è una delle voci più forti che si odono nell’America contemporanea. Romanziere e saggista è divenuto negli ...
Siccità: oltre un quarto dell’Italia è a rischio desertificazione. L’allarme di Coldiretti
Più di ¼ del territorio nazionale (28%) è a rischio desertificazione che riguarda le regioni del Sud ma anche quelle ...
Transizione ecologica, tradizione ecologica. Il forum dell’Arsenale
Il ruolo dell' agricoltura nell' ambito del processo della transizione ecologica rappresenta un ruolo primario. L' agricoltura italiana in quest'epoca ...
Causa pandemia prezzi delle materie prime alimentari alle stelle. L’allarme di Coldiretti
Le quotazioni delle materie prime alimentari, trainate dai forti aumenti per oli vegetali, zucchero e cereali, hanno raggiunto a livello ...
