Tag: cibo

Ancora una volta è la scienza a confermare le preoccupazioni sollevate da anni da Coldiretti, che per prima ha acceso ...

Nel XVI secolo la Regina Giovanna di Spagna, detta anche “la pazza”, chiamò al suo servizio ben 10 cuochi per ...

Milano, Festa dell’Unità, pochi anni prima dell’Era della Covid-Dittatura. Attira l’attenzione dei frequentatori la presenza di uno stand ove si ...

L’italianità, parafrasando Èmile Durkheim, è un “fatto sociale totale”, una pluralità con una moltitudine di “autori”, di richiami, di variazioni, ...

I sonetti del Belli, di Pascarella o le poesie di Trilussa celebrano la grandezza di Roma: il Colosseo, la terrazza ...

E’ un errore considerare la pizza come un semplice  cibo.  Essa – come vedremo –  è molto di più, al ...

Niente ha attratto la mia fantasia di bambino più d’una tavola ricca e ben apparecchiata. Sono rimasto sempre affascinato dalla ...

La Pastiera. “A Pasta ‘e ajer “ ( La Pasta di ieri ) tradizione che risale a circa 600 anni ...

Quando il cibo da mettere in tavola scarseggiava si andava nei campi e si trovavano erbette commestibili da stufare con ...

Il ragù a Napoli è un’arte che tende a nutrire più che il corpo lo spirito. E l’unico ingrediente che ...

Nel 1500, con la scoperta dell’America, le patate e i pomodori si affacciarono sul nostro continente adattandosi perfettamente al nostro ...

A causa di un’eruzione sottomarina nel 1831 a sud-ovest della Sicilia fuoriesce un lembo di terra che diventa una vera ...

Nel Sud Italia nel detto “ogni alimento è sacro e non va mai sprecato” c’è tutta la cultura del cibo. ...

Ogni euro investito in agricoltura genera un ritorno in sviluppo di quattro euro, con il cibo che è diventato il ...

Durante il periodo di Carnevale, a fine pranzo le tavole si imbandiscono di dolci che variano da regione a regione. ...